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营养食话
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清热解毒番茄粥
番茄粥 原料:番茄250克,西米100克,白糖150克,玫瑰酱少许。 做法:将白糖、去皮番茄...
作者:发表于:2008-05-31 18:33:59 点击:21 评论:0 查阅全文...
清热润肠香蕉粥
香蕉粥 原料:香蕉3条,糯米100克,冰糖适量。 做法: 1、香蕉去皮、切成丁块。 2、将米放入开水锅里烧开,加入去了皮的香蕉丁和冰糖,熬成粥即可。 作用:可清热润肠,和胃健脾。...
作者:发表于:2008-05-31 18:33:40 点击:9 评论:0 查阅全文...
夏日刺梨粥
刺梨粥 原料:刺梨10个,粳米100克,冰糖适量。 做法: 1、将刺梨捣碎烂,然后去渣(或煮汁去渣)留汁。 2、把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥即可。 作用:具有清热解毒、消食和胃的功效。...
作者:发表于:2008-05-31 18:33:19 点击:12 评论:0 查阅全文...
夏日西瓜粥
西瓜粥 原料:西瓜500克,西米500克,橘饼10克,冰糖50克。 做法: 1、西瓜去籽、切块,西米浸涨,橘饼切成细丝状。 2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。 作用:具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。...
作者:发表于:2008-05-31 18:33:01 点击:9 评论:0 查阅全文...
蒜黄的营养价值
蒜黄也是大蒜的幼苗,但因冬季栽培在温室中,避免阳光照射,故蒜叶呈嫩黄钯,质地也比较柔嫩。品质好的蒜黄应柔软细嫩,植株肥壮,叶蜡黄色,叶尖稍带线紫色,基部嫩白,叶尖不烂、不干,富有清香味,辣味不浓。 蒜黄有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的...
作者:发表于:2008-05-30 09:00:47 点击:71 评论:0 查阅全文...
香葱的营养成分
热量(千卡) 37 硫胺素(毫克) .04 钙(毫克) 54 蛋白质(克) 2.5 核黄素(毫克) 0 镁(毫克) 0 脂肪(克) .3 烟酸(毫克) .5 铁(毫克 2.2 碳水化合物(克) 6.1 维生素C(毫克) 14 锰(毫克) 0 膳食纤维(克) 1.1 维生素E(毫克) 0 锌(毫克) 0 维生素A(微克) 77 胆固醇(毫克) 0 铜(毫...
作者:发表于:2008-05-28 23:17:32 点击:10 评论:0 查阅全文...
香瓜的营养价值
特别喜欢吃香瓜,但不太了解它的营养成分,多吃对身体有害么? 答: 香瓜 香瓜属葫芦科,一年蔓生草本植物。原产于非洲热带沙漠地区,大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国,明朝开始广泛种植。现在我国各地普遍栽培,果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食过...
作者:发表于:2008-05-27 20:59:12 点击:87 评论:0 查阅全文...
芹菜的营养成分
芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中,维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜,芹菜不但营养丰富,而且有药用价值。历代医学文献都有论述,认为芹菜有甘凉清胃,涤热祛风,利口齿、咽喉,明目...
作者:发表于:2008-05-26 13:49:22 点击:18 评论:0 查阅全文...
西瓜的营养成分
西瓜,是所有水果中果汁含量最丰富的,号称夏季瓜果之王。因为是从西方引进而来的,故称西瓜。祖国中医理论认为,西瓜味甘淡、性寒,具有清热解暑,生津止渴,利尿等功能。对于盛夏酷暑吃不下饭,形体消瘦的苦夏症患者,多吃西瓜则具有开胃助消化、促进新陈代谢、滋养...
作者:发表于:2008-05-22 09:37:49 点击:125 评论:0 查阅全文...