- 蔬菜的营养成分
- 科学家根据蔬菜所含营养成分的高低，将它们分为甲、乙、丙、丁4类。 甲类蔬菜 富含胡罗卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等，营养价值较高，主要有小白菜、菠菜、芥菜、苋菜、韭菜、雪里红等。 乙类蔬菜 营养次于甲类，通常又分3种。第一种含核黄素，包括所有新鲜豆类和...
- 作者：发表于：2008-03-11 20:28:03 点击：76 评论：0 查阅全文...
- 食物营养成分表
- 常见食物营养成分列表（每100克食物中营养成分） 食物 总能量 蛋白质 脂肪 碳水化合物 名称 （kcal） （g） （g） （g） 米饭 116 2.6 0.3 25.9 馒头 221 7 1.1 47 面包 312 8.3 5.1 58.6 面条 284 8.3 0.7 61.9 油条 386 6.9 17.6 51 粥 46 1.1 0.3 9.9 方便面 472 9.5...
- 作者：发表于：2008-03-11 20:27:44 点击：306 评论：0 查阅全文...
- 鸡蛋的营养价值
- 人们通常认为，土鸡在自然环境中生长，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好一些。而一般养鸡场生产的鸡蛋,也就是人们常说的洋鸡蛋，因采用了专门的产蛋鸡种和人工饲料，其营养价值可能不如土鸡蛋。 因此，即使价钱贵出许多，很多人还是愿意购买土鸡蛋，尤其是给...
- 作者：发表于：2008-03-09 17:58:59 点击：88 评论：0 查阅全文...
- 草莓的营养价值
- 草莓属蔷薇科，是多年生常绿草本植物，又称洋莓、地果、地莓、风梨草莓等，在园艺上属浆果类果树，学名Fragaia ananassa Duchesne。 草莓果实鲜嫩多汁、郁香酸甜、风味独特，含糖5-12%，含酸0.6-1.6%，含蛋白质0.4-0.6%，还含有维生素B、C和铁、钙、磷等多种营养成分，...
- 作者：发表于：2008-03-09 17:58:28 点击：91 评论：0 查阅全文...
- 玉米的营养成分
- 玉米，又名苞谷、棒子、玉蜀黍，有些地区以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。 玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。 每100克玉米中含:蛋白质85克，脂肪4.3克，糖类72.2克，能量13...
- 作者：发表于：2008-03-07 14:21:25 点击：115 评论：0 查阅全文...
- 水果的营养成分
- 一、瓜果之王西瓜的营养成分： 每100克可食部分中含有： 水分 93.3克， 蛋白质 0.6克， 脂肪 0.1克， 膳食纤维 0.3克， 碳水化合物 5.5克， 钙 8毫克， 磷 9毫克， 铁 0.3毫克， 锌 0.1毫克， 胡萝卜素 0.45毫克， 维生素B1 0.02毫克， 维生素B2 0.03毫克， 尼克酸 0.2...
- 作者：发表于：2008-03-07 14:21:02 点击：52 评论：0 查阅全文...
- 橘子的营养价值
- 橘子（orange），俗称桔子，为香科，柑桔属常绿乔木或灌木福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。橘子常与柑子一起被统称为柑橘，颜色鲜艳，酸甜可口，是日常生活中最常见的水果之一。橘子的营养丰富，在每百克橘子果肉中，含蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12.8克，粗...
- 作者：发表于：2008-03-06 18:02:58 点击：51 评论：0 查阅全文...
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