枸杞子的营养成分列表
(每100克中含)
成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
可食部
100
水分(克)
16.7
能量(千卡)
258
能量(千焦)
1079
蛋白质(克)
13.9
脂肪(克)
1.5
碳水化合物(克)
64.1
膳食纤维(克)
16.9
胆固醇(毫克)
0
灰份(克)
3.8
维生素A(毫克)
1625
胡萝卜素(毫克)
9750
视黄醇(毫克)
0
硫胺素(微克)
0.35
核黄素(毫克)
0.46
尼克酸(毫克)
4
维生素C(毫克)
48
维生素E(T)(毫克)
1.86
a-E
1.37
(β-γ)-E
0
δ-E
0.49
钙(毫克)
60
磷(毫克)
209
钾(毫克)
434
钠(毫克)
252.1
镁(毫克)
96
铁(毫克)
5.4
锌(毫克)
1.48
硒(微克)
13.25
铜(毫克)
0.98
锰(毫克)
0.87
碘(毫克)
0
成分名称
含量(毫克)
成分名称
含量(毫克)
成分名称
含量(毫克)
异亮氨酸
250
亮氨酸
504
赖氨酸
270
含硫氨基酸(T)
276
蛋氨酸
105
胱氨酸
171
芳香族氨基酸(T)
579
苯丙氨酸
340
酪氨酸
239
苏氨酸
328
色氨酸
73
缬氨酸
354
精氨酸
724
组氨酸
177
丙氨酸
595
天冬氨酸
2000
谷氨酸
1629
甘氨酸
312
脯氨酸
907
丝氨酸
457
