- 回味无穷的湖边青头鸭(图)
- 干迫青头鸭 常言道秋冬进补，老鸭最好。秋天是进补的最佳时节。素有食精之称的广州人到了金秋时节，就更显本色，到处寻找特色美食及食材以解嘴馋。本人也不例外，在芸芸食材中终于搜得一宝湖边青头鸭。 青头鸭原是长江流域以北广大地区常见的一种潜鸭，秋冬时节开始南...
- 作者：发表于：2007-12-19 12:01:22 点击：13 评论：0 查阅全文...
- 品尝西班牙本土特色美食(图)
- 品尝西班牙本土特色美食 到西班牙旅行却没尝过其雪莉酒和生火腿，算不上到过西班牙。在塞维拉的塔巴斯酒吧或餐厅可以什么都没有，但这两样东西是绝对不能少的，雪莉酒和生火腿是西班牙餐饮的两大图腾，到西班牙旅行却没尝过，大概也算不上到过西班牙了。 雪莉酒产自塞...
- 作者：发表于：2007-12-19 12:00:50 点击：7 评论：0 查阅全文...
- 年尾怀旧美食正当时(图)
- 年尾怀旧美食正当时 怀旧，是一种社会心理现象，指的是对逝去的生活的理想化。 怀旧，也是一种人人都有的情怀，可以默默地抚平忘却带给人们的煎熬。 怀旧风近几年大行其道，究其原因，可能是因了旧往往对处于新时代的都市人是另一层意义上的新。于是，建筑上的怀旧、装...
- 作者：发表于：2007-12-19 12:00:28 点击：12 评论：0 查阅全文...
- 水果与佳肴的完美搭配(图)
- 水果与佳肴的完美搭配 水果菜的风行除了其味佳、其形美、其气清新，还因为其营养价值较高，又具有养颜美容的功效，所以水果与蔬菜的默契已深受时尚人士青睐。而且，其烹饪不难，可在家中自己尝试搭配，可谓亲民又方便。 采用时令鲜果搭配合适的肉类、海鲜或蔬菜，施以...
- 作者：发表于：2007-12-19 11:59:56 点击：9 评论：0 查阅全文...
- 接触新西兰的阳光之吻(图)
- 接触新西兰的阳光之吻 新西兰，一片如诗如画的美丽陆地，繁茂的植被、丰富的野生动物，绵长的海岸线，宜人的气候，被公认为世界地理教室、动植物的王国，难怪著名的魔幻电影《指环王》三部曲全部外景地都选择在那里完成。新西兰不仅景色奇丽，其得天独厚的气候与水土条...
- 作者：发表于：2007-12-19 11:59:36 点击：8 评论：0 查阅全文...
- 雪榴莲 4℃的现代风情(图)
- 雪榴莲 菜式：雪榴莲 美味温度：4℃ 美味关键：榴莲肉与忌廉更香滑 白色的冰皮晶莹剔透，乍一看，和普通的雪梅娘没什么两样。碰到唇边，冰凉的感觉将夏天的暑热驱散，把弹牙的表皮轻轻咬开，浓郁的榴莲味道从舌尖迅速扩散开去，一股甜丝丝的感觉沁人心脾。我开始以为是...
- 作者：发表于：2007-12-19 11:59:21 点击：9 评论：0 查阅全文...
- 时令美味冬季长白腊肉(图)
- 时令美味冬季长白腊肉 客家腊肉可能也是随着中原人的迁徙流入南方的，从江西到梅州和韶关再到惠州乃至香港都有本土的出产，对比之下觉得惠阳秋长镇的白腊肉做得最好。 秋风起，食腊味。 大凡腊制的肉类大多是古代流徙的人群所创制的，因为要寻找理想的安居之地，所以往...
- 作者：发表于：2007-12-19 11:59:03 点击：6 评论：0 查阅全文...
- 与鱼相关的北欧美味(图)
- 与鱼相关的北欧美味 如果美食有颜色，北欧的主题色彩便是海洋的蓝色。由于陆地被大片的海洋围绕，海水冰凉清澈无污染，大量的海洋生物便是餐桌上不可替代的主角。在安徒生的童话里，连海的女儿也是美丽的人鱼，可见在这一带，人与鱼的渊源极深。 尽享海洋的美味恩赐，...
- 作者：发表于：2007-12-19 11:58:25 点击：8 评论：0 查阅全文...
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